Gartenbohne – Phaseolus vulgaris

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Bohnenschalen (Phaseoli fructus sine semine) werden traditionell zur Durchspülung der Harnwege und unterstützend bei leichten Harnwegsbeschwerden verwendet. Die Anwendung zur Blutzuckersenkung ist nicht ausreichend belegt und nicht zur Behandlung von Diabetes geeignet.

Gartenbohne (syn. Fisole, Zwergbohne, Buschbohne, Stangenbohne); Phaseolus vulgaris.

VORKOMMEN

Die Gartenbohne ist eine alte Kulturpflanze und nur in Kultur sicher bekannt. Ihre wilden Stammformen liegen in Amerika. Heute wird Phaseolus vulgaris weltweit in gemässigten, subtropischen und tropischen Regionen angebaut.

In Europa ist die Gartenbohne seit dem 16. Jahrhundert verbreitet. Genutzt werden sowohl grüne Hülsen als Gemüse als auch ausgereifte Samen als Nahrungsmittel.

MERKMALE

Die Gartenbohne ist eine einjährige krautige Pflanze. Die Blätter sind dreizählig, die Blüten stehen in traubigen Blütenständen und können weisslich, gelblich, rosa oder violett gefärbt sein.

Stangenbohnen winden sich als Linkswinder an Stützen empor und können mehrere Meter Länge erreichen. Buschbohnen bleiben niedriger, wachsen kompakter und bilden endständige Blütenstände.

Die Hülsen sind je nach Sorte flach oder rund, grün, gelb, violett, gestreift oder marmoriert. Die Samen sind ebenfalls stark variabel in Form, Farbe und Zeichnung.

DROGEN (verwendete Pflanzenteile)

Phaseoli fructus sine semine (syn. Fructus Phaseoli sine semine, Phaseoli pericarpium, Cortex Phaseoli); Bohnenschalen oder Bohnenhülsen, die von den Samen befreiten und getrockneten Fruchthülsen.

WIRKSTOFFE / INHALTSSTOFFE

Bohnenschalen enthalten Aminosäuren wie Arginin und Tyrosin, Trigonellin, Cholin, Hemicellulosen, Kieselsäure, Mineralstoffe und Spuren von Chromverbindungen. Beschrieben wurden ausserdem Phaseoloside, Triterpensaponine und weitere sekundäre Pflanzenstoffe.

Die Zusammensetzung kann je nach Sorte, Anbau, Erntezeitpunkt und Aufbereitung deutlich variieren.

PHARMAKOLOGIE

Bohnenschalen werden traditionell als mild diuretische Droge eingeordnet. Die Anwendung zielt auf eine unterstützende Durchspülung der Harnwege bei leichten Harnwegsbeschwerden.

Die früher diskutierte blutzuckersenkende Wirkung von Bohnenschalen ist nicht ausreichend belegt. Insbesondere die älteren Angaben zu sogenannten Glukokininen gelten als unsicher. Eine Behandlung von Diabetes mellitus mit Bohnenschalen ist daher nicht zu empfehlen.

EVIDENZ

Bohnenschalen (Phaseoli fructus sine semine) sind vom HMPC als traditionelles pflanzliches Arzneimittel eingestuft. Die Anwendung betrifft die Durchspülung der Harnwege und die unterstützende Behandlung leichter Harnwegsbeschwerden.

Die Einstufung beruht auf langjähriger traditioneller Anwendung. Eine gesicherte klinische Wirksamkeit im Sinne eines well-established use liegt nicht vor.

Für die volksmedizinische Anwendung zur Blutzuckersenkung ist die Evidenz unzureichend. Eine kleine kontrollierte Untersuchung mit einem Trockenextrakt aus Bohnenschalen zeigte bei gesunden Probanden keinen relevanten Effekt auf die postprandiale Glykämie.

• EMA/HMPC: Phaseoli fructus sine semine – europäische HMPC-Seite mit Monographie, Assessment Report und Referenzliste zu Bohnenschalen.
• PubMed: The dry plant extract of common bean seed (Phaseoli vulgaris pericarpium) does not have an effect on postprandial glycaemia in healthy human subjects – kontrollierte Untersuchung zur Blutzucker-Frage.
• BfArM: Liste der Monographien der Kommission E – amtliche Übersicht der veröffentlichten Kommission-E-Monographien.
• Wichtl: Teedrogen und Phytopharmaka; Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart.
• Hagers Enzyklopädie der Arzneistoffe und Drogen; Springer Medizin Verlag.

ANWENDUNG

Bohnenschalen werden traditionell zur Durchspülung der Harnwege und unterstützend bei leichten Harnwegsbeschwerden verwendet. Die Kommission E beschreibt eine schwach diuretische Wirkung und nennt die unterstützende Behandlung dysurischer Beschwerden als Anwendungsgebiet.

In der Volksmedizin wurden Bohnenschalen auch bei Gicht, Nieren- und Herzkrankheiten sowie als sogenannter Diabetikertee verwendet. Diese Anwendungen sind nicht ausreichend abgesichert und ersetzen keine ärztliche Diagnose oder Behandlung.

ZUBEREITUNG UND DOSIERUNG

Für einen Tee werden traditionell etwa 2 g zerkleinerte Bohnenschalen mit einer Tasse kochendem Wasser übergossen und nach etwa 10 Minuten abgeseiht. Klassische Monographien nennen eine Tagesdosis von 5 bis 15 g Droge.

Während einer Durchspülungstherapie ist auf ausreichende Flüssigkeitszufuhr zu achten, sofern keine medizinischen Gründe dagegen sprechen.

Bohnenschalen werden in Urologika traditionell mit anderen Harnwegspflanzen kombiniert, zum Beispiel mit Birke, Schachtelhalm, Goldrute, Brennnessel oder Hauhechel.

SICHERHEIT

Bohnenschalen gelten in üblicher Dosierung als gut verträglich. Bei Fieber, Blut im Urin, Schmerzen im Nierenbereich, Harnverhalt oder länger anhaltenden Beschwerden ist eine ärztliche Abklärung erforderlich.

Bei Ödemen infolge eingeschränkter Herz- oder Nierenfunktion ist eine Durchspülungstherapie nicht geeignet. Schwangerschaft, Stillzeit sowie die Anwendung bei Kindern sollten fachlich abgeklärt werden.

Rohe Bohnen sind nicht mit der Droge Bohnenschalen gleichzusetzen. Rohe Bohnen enthalten toxische Lectine, insbesondere Phasin, und müssen vor dem Verzehr ausreichend gekocht werden.

STATUS

• Kommission E: positive Bewertung
• ESCOP : keine Monographie vorhanden
• HMPC : als traditionelles pflanzliches Arzneimittel eingestuft ( Phaseoli fructus sine semine )

GARTENBOHNE IM GARTEN

Bohnen sind wärmeliebende Kulturpflanzen. Sie gedeihen am besten an sonnigen, geschützten Standorten auf humosen, lockeren und ausreichend warmen Böden.

Wie andere Hülsenfrüchtler leben Bohnen in Symbiose mit Knöllchenbakterien und können Stickstoff im Boden binden. Stangenbohnen benötigen Rankhilfen, Buschbohnen wachsen kompakter und eignen sich gut für kleinere Gartenflächen.

SONSTIGES

Nach Europa gelangte die Gartenbohne im 16. Jahrhundert. Eine frühe deutschsprachige Abbildung findet sich im Kräuterbuch von Leonhart Fuchs aus dem Jahr 1543, wo die Pflanze als „Welsch Bonen“ bezeichnet wurde.

Die essbaren Bohnen sind ein wichtiges Nahrungsmittel. Für die arzneiliche Verwendung werden jedoch nicht die Samen, sondern die samenfreien, getrockneten Fruchthülsen verwendet.

ÄHNLICHE HEILPFLANZEN

• Goldrute (Solidago virgaurea) – traditionell zur Durchspülung bei leichten Harnwegsbeschwerden verwendet.
• Schachtelhalm (Equisetum arvense) – kieselsäurereiche Droge mit traditioneller Anwendung zur Durchspülung der Harnwege.
• Birke (Betula pendula) – Birkenblätter werden traditionell zur Erhöhung der Harnmenge verwendet.
• Brennnessel (Urtica dioica) – traditionell bei leichten Harnwegsbeschwerden und zur Durchspülung eingesetzt.
• Hauhechel (Ononis spinosa) – Wurzel-Droge mit traditioneller Anwendung im Bereich Harnwege.

FAQ

• Wofür werden Bohnenschalen verwendet?
  Bohnenschalen werden traditionell zur Durchspülung der Harnwege und unterstützend bei leichten Harnwegsbeschwerden verwendet.
• Ist die Gartenbohne eine anerkannte Heilpflanze?
  Die Kommission E bewertet Bohnenschalen positiv bei dysurischen Beschwerden. Das HMPC stuft sie als traditionelles pflanzliches Arzneimittel ein.
• Können Bohnenschalen Diabetes behandeln?
  Nein. Die blutzuckersenkende Wirkung ist nicht ausreichend belegt. Diabetes muss medizinisch behandelt und kontrolliert werden.
• Welche Pflanzenteile werden arzneilich verwendet?
  Arzneilich verwendet werden die samenfreien, getrockneten Fruchthülsen, also Bohnenschalen oder Bohnenhülsen.
• Sind rohe Bohnen giftig?
  Ja. Rohe Bohnen enthalten Phasin und müssen vor dem Verzehr ausreichend gekocht werden.

Letzte Änderung: 08.05.2026 / © W. Arnold