Hagebutte, Heckenrose – Rosa canina

Vorkommen | Merkmale | Drogen | Wirkstoffe | Pharmakologie | Evidenz | Anwendung | Zubereitung und Dosierung | Sicherheit | Status | Hagebutte im Garten | Sonstiges | Ähnliche Heilpflanzen | FAQ

Hagebuttenschalen und Hagebutten werden traditionell bei Erkältungskrankheiten verwendet. Hagebuttenpulver kann unterstützend zur Linderung von Schmerzen und Steifheit bei Gelenkarthrose eingesetzt werden. Die Bewertung unterscheidet zwischen traditioneller Anwendung, ernährungsphysiologischer Bedeutung und klinischer Evidenz bei Arthrose.

Rosa canina L. (syn. Rosa armata, Rosa caucasica, Rosa frondosa, Rosa glauca, Rosa taurica); Gemeine Heckenrose, Hagdorn, Hagrose, Hundsrose, Wildrose, Zaunrose, Hagebutte.

VORKOMMEN

Die Hundsrose ist in Europa, Westasien und Nordafrika heimisch und in vielen weiteren Regionen eingebürgert. In Mitteleuropa ist sie eine der häufigsten wild wachsenden Rosenarten. Sie wächst an Waldrändern, Hecken, Gebüschen, Feldrainen, Böschungen und auf steinigen, sonnigen bis halbschattigen Standorten.

Als robuste Wildrose ist Rosa canina auch eine wichtige Garten- und Heckenpflanze. Sie bietet Nahrung und Lebensraum für Vögel, Wildbienen und viele andere Insekten.

MERKMALE

Die Hundsrose wächst als aufrechter, lockerer Strauch und bildet lange, bogig überhängende Äste. Die Zweige tragen kräftige, nach hinten gebogene Stacheln. Meist erreicht die Pflanze eine Höhe von zwei bis drei Metern.

Die Blätter sind fünf- bis siebenzählig gefiedert. Die Blüten sind meist hellrosa bis weisslich und erscheinen im späten Frühling bis Frühsommer. Die eigentlichen Früchte sind kleine Nüsschen im Inneren des fleischig gewordenen Blütenbechers. Dieser rote Scheinfruchtkörper wird als Hagebutte bezeichnet.

DROGEN (verwendete Pflanzenteile)

1. Rosae fructus (syn. Cynosbati semen, Semen Cynosbati): Hagebuttensamen, Hagebuttenkerne oder Hagebuttennüsschen.

2. Rosae pseudofructus (syn. Cynosbati fructus sine semine): Hagebuttenschalen, Dornapfelschalen oder Hainbuttenschalen. Gemeint ist der von den Nüsschen befreite fleischige Blütenbecher.

3. Hagebuttenpulver: Für Untersuchungen bei Arthrose wird meist ein Pulver aus ganzen Hagebutten oder aus Schalen und Samen verwendet. Zusammensetzung und Herstellungsverfahren können sich deutlich unterscheiden.

WIRKSTOFFE / INHALTSSTOFFE

Rosae pseudofructus:
Hagebuttenschalen enthalten Vitamin C, Dehydroascorbinsäure, Äpfelsäure, Citronensäure, Pektine, Gerbstoffe, Carotinoide, Flavonoide und geringe Mengen ätherisches Öl. Der Vitamin-C-Gehalt kann je nach Art, Reifegrad, Trocknung und Lagerung stark schwanken.

Rosae fructus und Hagebuttenkerne:
Die Kerne enthalten fettes Öl, Proteine, Phospholipide und weitere Begleitstoffe. Hagebuttenkernöl ist vor allem kosmetisch von Interesse.

Hagebuttenpulver:
Für die Wirkung bei Arthrose werden antioxidative Polyphenole, Carotinoide, Vitamin C, Triterpene, ungesättigte Fettsäuren und ein spezielles Galaktolipid diskutiert. Dieses Galaktolipid ist hitzeempfindlich; deshalb können Verarbeitung und Trocknung die Zusammensetzung beeinflussen.

PHARMAKOLOGIE

Hagebutten und Hagebuttenschalen wirken vor allem ernährungsphysiologisch durch Vitamin C, organische Säuren, Pektine, Carotinoide und Polyphenole. Für Hagebuttenpulver werden antioxidative, entzündungsmodulierende und knorpelbezogene Effekte diskutiert.

Experimentelle Untersuchungen zeigen, dass bestimmte Hagebutteninhaltsstoffe entzündungsbezogene Prozesse beeinflussen können. Das aus Hagebutten isolierte Galaktolipid wurde mit einer Hemmung der Chemotaxis menschlicher neutrophiler Granulozyten in Verbindung gebracht. Solche Laborbefunde stützen eine pharmakologische Plausibilität, ersetzen aber keine klinische Prüfung.

EVIDENZ

Die Evidenz zur Hagebutte ist zweigeteilt: Für Hagebuttenschalen bei Erkältung steht vor allem die traditionelle Anwendung und der Vitamin-C-Gehalt im Vordergrund. Für Hagebuttenpulver bei Arthrose liegen mehrere klinische Untersuchungen und Übersichtsarbeiten vor, die eine mögliche leichte bis moderate Schmerzlinderung zeigen. Die Studienlage ist jedoch begrenzt und nicht mit der Evidenz etablierter Arzneimittel gleichzusetzen.

• Larsen et al. 2003, PubMed
  Identifikation eines entzündungsmodulierenden Galaktolipids aus Hagebutten, das in vitro die Chemotaxis menschlicher neutrophiler Granulozyten hemmte.
• Christensen et al. 2008, PubMed
  Meta-Analyse randomisierter Studien zu Hagebuttenpulver bei Arthrose. Die Autoren fanden Hinweise auf eine Schmerzlinderung, betonten aber die begrenzte Datenbasis.
• NCBI Bookshelf: DARE summary
  Kritische Bewertung der Meta-Analyse: Hagebuttenpulver zeigte einen kleinen bis moderaten Effekt, die Zuverlässigkeit der Schlussfolgerungen bleibt wegen kleiner Studienzahl eingeschränkt.
• Gruenwald et al. 2019, PubMed
  Review zu Wirkmechanismen und klinischer Anwendung von Hagebutte bei Arthrose.
• Schwager et al. 2011, PMC
  Experimentelle Arbeit zu Hagebuttenpulver und Galaktolipiden mit möglichen knorpel- und entzündungsbezogenen Effekten.
• EMA/HMPC: Rosae flos
  HMPC-Monographie bezieht sich auf Rosenblütenblätter, nicht auf Hagebuttenschalen oder Hagebuttenpulver.

Gesamtbeurteilung der Evidenz:
Hagebuttenschalen sind als Vitamin-C-haltige Droge traditionell bei Erkältungskrankheiten plausibel, klinisch aber nur begrenzt geprüft. Für Hagebuttenpulver bei Arthrose gibt es Hinweise aus klinischen Studien und Meta-Analysen auf eine mögliche Schmerzlinderung. Die Evidenz ist insgesamt moderat bis begrenzt und rechtfertigt eine unterstützende Anwendung, nicht aber den Ersatz einer medizinischen Arthrosebehandlung.

ANWENDUNG

Traditionelle und unterstützende Anwendungen:

• Hagebuttenschalen und Hagebutten traditionell bei Erkältungskrankheiten und grippalen Infekten
• Hagebuttenpulver unterstützend zur Linderung von Schmerzen und Steifheit bei Gelenkarthrose
• Hagebutten als Vitamin-C-haltiges Lebensmittel und Bestandteil von Teemischungen
• Hagebuttenkernöl äusserlich in der Hautpflege

Einordnung:
Bei Erkältungen steht die ernährungsphysiologische und traditionelle Bedeutung der Hagebuttenschalen im Vordergrund. Bei Arthrose wird Hagebuttenpulver ergänzend eingesetzt; die Wirkung setzt nicht sofort ein und ist individuell unterschiedlich.

Hagebuttenkerne und Hagebuttenkernöl:
Das Samenöl wird vor allem kosmetisch bei trockener, reifer oder regenerationsbedürftiger Haut verwendet. Die volksmedizinische Anwendung der Kerne bei Harnwegs- oder Steinleiden ist nicht ausreichend klinisch belegt.

ZUBEREITUNG UND DOSIERUNG

Hagebuttentee:
Etwa 3 bis 4 g zerkleinerte Hagebuttenschalen mit 150 bis 200 ml siedendem Wasser übergiessen, etwa 10 Minuten ziehen lassen und anschliessend abseihen. Mehrmals täglich eine Tasse trinken.

Hagebuttenpulver bei Arthrose:
In klinischen Untersuchungen wurden häufig mehrere Gramm Hagebuttenpulver pro Tag über mehrere Wochen verwendet. Die genaue Dosierung hängt vom verwendeten Präparat und dessen Zusammensetzung ab. Für eine sinnvolle Beurteilung sollte die Anwendung über mehrere Wochen konstant erfolgen.

Wichtiger Hinweis zur Zubereitung:
Das für Arthrose diskutierte Galaktolipid ist hitzeempfindlich. Hagebuttentee ist deshalb nicht mit standardisiertem Hagebuttenpulver gleichzusetzen.

SICHERHEIT

Hagebuttenschalen und Hagebutten gelten bei üblicher Anwendung als Lebensmittel oder Tee im Allgemeinen als gut verträglich. Gelegentlich können Magen-Darm-Beschwerden, weicher Stuhl, Übelkeit oder allergische Reaktionen auftreten.

Bei bekannter Überempfindlichkeit gegen Hagebutten, Rosen oder andere Rosengewächse sollte die Anwendung vermieden werden. Personen mit empfindlichem Magen können auf saure Hagebuttenzubereitungen mit Beschwerden reagieren.

Bei Erkältungssymptomen ist ärztlicher Rat erforderlich, wenn hohes Fieber, Atemnot, starke Verschlechterung, Brustschmerzen oder Beschwerden über mehrere Tage bestehen. Bei Arthrosebeschwerden sollte eine medizinische Abklärung erfolgen, wenn starke Schmerzen, Schwellung, Rötung, Überwärmung, Bewegungseinschränkung oder neu auftretende Gelenkbeschwerden vorliegen.

Hagebuttenpulver kann eine laufende Arthrosebehandlung ergänzen, ersetzt aber keine ärztlich verordnete Therapie. Wer gerinnungshemmende Medikamente, mehrere Arzneimittel oder eine Langzeittherapie einnimmt, sollte vor der regelmässigen Einnahme hoch dosierter Pflanzenpräparate fachlichen Rat einholen.

STATUS

• Kommission E: negative Bewertung für Hagebuttenschalen und Hagebutten
• ESCOP: positive Monographie für Hagebuttenschalen und Hagebutten; unterstützend bei Erkältung und Grippe sowie zur Linderung von Schmerzen und Steifheit bei Gelenkarthrose
• HMPC: keine Monographie für Hagebuttenschalen oder Hagebuttenpulver; Monographie vorhanden für Rosae flos

HAGEBUTTE IM GARTEN

Rosa canina ist eine widerstandsfähige, anspruchslose Wildrose, die in fast jedem normalen Gartenboden gedeiht. Sie mag sonnige bis leicht halbschattige Standorte, bevorzugt aber eindeutig sonnige Plätze. Die Wildrose kann gut als Hecke gezogen werden.

Die Hagebutte ist die Scheinfrucht einer Rosenblüte, die nicht abgeschnitten wurde. Auch Edelrosen und andere Züchtungen können Hagebutten bilden. Im Frühjahr und Herbst kann eine leichte Kompostgabe erfolgen; eine starke Düngung ist in der Regel nicht nötig.

Alle Wildrosen, also auch die Hundsrose, sind winterhart und benötigen normalerweise keinen besonderen Schutz. Die Heckenrose mit ihren Hagebutten wird kaum von Krankheiten befallen und ist ein wertvoller Futterstrauch für Vögel, Wildbienen und Insekten.

SONSTIGES

Die Hundsrose ist eine der häufigsten wild wachsenden Rosenarten in Mitteleuropa. Das Artepitheton canina bedeutet sinngemäss „hundsgemein“ beziehungsweise gewöhnlich. Der Name Hundsrose hat daher nichts mit Hunden zu tun, sondern verweist auf die weite Verbreitung.

Hagebutten werden zu Tee, Mus, Marmelade, Sirup und Fruchtzubereitungen verarbeitet. Besonders wichtig ist eine schonende Verarbeitung, da Vitamin C und bestimmte weitere Inhaltsstoffe hitze- und lagerungsempfindlich sein können.

ÄHNLICHE HEILPFLANZEN

• Holunder (Sambucus nigra) – traditionelle Erkältungspflanze mit Blüten und Beeren.
• Lindenblüten (Tilia spp.) – traditionell bei Erkältungen und fieberhaften Infekten.
• Teufelskralle (Harpagophytum procumbens) – bei degenerativen Gelenkbeschwerden und Rückenschmerzen.
• Weide (Salix spp.) – salicylathaltige Arzneipflanze bei Schmerzen und rheumatischen Beschwerden.

FAQ

• Wofür wird die Hagebutte verwendet?
  Hagebuttenschalen und Hagebutten werden traditionell bei Erkältungskrankheiten verwendet. Hagebuttenpulver kann unterstützend bei Schmerzen und Steifheit durch Gelenkarthrose eingesetzt werden.
• Ist Hagebuttenpulver bei Arthrose wirksam?
  Studien und Meta-Analysen zeigen Hinweise auf eine mögliche Schmerzlinderung. Die Datenlage ist jedoch begrenzt; Hagebuttenpulver ist eine unterstützende Option, kein Ersatz für eine medizinische Arthrosebehandlung.
• Welche Inhaltsstoffe sind wichtig?
  Wichtig sind Vitamin C, Carotinoide, Flavonoide, Pektine, organische Säuren, Polyphenole, Triterpene und bei Hagebuttenpulver auch Galaktolipide.
• Wie bereitet man Hagebuttentee zu?
  Etwa 3 bis 4 g zerkleinerte Hagebuttenschalen mit 150 bis 200 ml siedendem Wasser übergiessen, etwa 10 Minuten ziehen lassen und abseihen.
• Wann ist Vorsicht geboten?
  Bei Allergie gegen Hagebutten oder Rosengewächse, anhaltenden Erkältungssymptomen, hohem Fieber, Atemnot oder starken Gelenkbeschwerden sollte ärztlicher Rat eingeholt werden.

Letzte Änderung: 10.05.2026 / © W. Arnold