Steinpilz mit Doppelgängern

Braune Röhrlinge lassen sich am besten durch die Röhrenfarbe unterscheiden. Blauverfärbung schliesst den Steinpilz aus; blau werdende Röhrlinge sind aber nicht alle giftig. Man sollte auf das Stielnetz achten und den Geschmack prüfen.

Steinpilz mit Doppelgängern

Die wichtigsten Merkmale der 3 Pilze


   Hut Röhren Stielnetz Fleisch
Steinpilz nuss-
braun
grünlich fein,
weiss
weiss,
mild
Gallen-
röhrling
oliv-
braun
fleischrot grob,
dick
weiss,
bitter
Schönfuss-
röhrling
grau-
braun
gelb, auf Druck blauend fein, gelb auf rotem Grund blauend,
bitter

So mögen wir die Steinpilze - jung, madenfrei und festfleischig!

Steinpilze

Letzte Änderung: 14.10.2017 / © W. Arnold