Pilze:

 Paolo Feci - Weisse Trüffel (Tuber magnatum) aus Alba und wunderschöne Steinpilze (Boletus edulis)

Hier einige Bilder von meinem Pilzkameraden Paolo Feci. Paolo ist Inhaber des Restaurants  WEST-END in Interlaken. Neben vielen italienischen Spezialitäten können Sie bei Ihm natürlich ausgezeichnete Pilzgerichte geniessen.
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Paolo Feci mit 2 riesigen, kerngesunden Steinpilzen. Die beiden Pilze wogen zusammen 2.2 kg!

 Für alle Pilzsammler immer wieder ein erfreulicher Anblick (die Steinpilze!)
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Die weissen Trüffel aus Alba werden von Paolo Feci mit grosser Sorgfalt ausgewählt und meistens im Piemont direkt eingekauft. Jeden Herbst kann man in seinem RISTORANTE diverse Trüffelgerichte geniessen. Ausgezeichnete Weine aus Italien gehören natürlich ebenso dazu.
Verkauf von weissen Trüffeln: Je nach Saison und Marktlage besteht die Möglichkeit von Paolo, die nicht ganz billigen Pilze zu beziehen. Kontaktieren Sie Paolo direkt in seinem Ristorante (033 8221744)
Herbst 2004: Alba-Trüffel (Tuber magnatum, Tartufo bianco ) - Impressionen bei Paolo Feci  
Ab 1. Nov. gibt es bei Paolo wieder die feinen Alba-Trüffel zu geniessen.  

> mehr auf der Website des Ristorante WEST-END

Feinste Alba-Trüffel  (Herbst 2003)
>>> grosses Bild
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Links: PIERO der "Trüffelkönig"

 


Unten:
Schöner Drillings-Steinpilz (am Fuss zusammengewachsen) von Paolo
 
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