Heilpflanzen: Capsicum annuum - Paprika, Spanischer Pfeffer

HEILPFLANZEN

Capsicum annuum - Paprika, Spanischer Pfeffer

Capsicum annuum (syn. Capsicum longum, C. annuum longum, C. hispidum, C. minimu);

Paprika (syn. Beisbeere, Cayenne-Pfeffer, Gemeine Beisbeere, Gemeiner Paprika, Indischer Pfeffer, Türkischer Pfeffer, Mexikanischer Paprika, Roter Pfeffer, Schoten-Pfeffer, Spanischer Pfeffer).

Capsicum annuum - Paprika, Spanischer Pfeffer

VORKOMMEN

Weltweit in allen warmen Gebieten kultiviert. Heimisch in Mexiko und Gebiete in Mittelamerika.

MERKMALE

Die Capsicum-annuum-Pflanzen werden bis zu 150 cm hoch und wachsen als buschiger Halbstrauch, aber meistens nach oben gestreckt. In der Nähe der Wurzel verholzen die Pflanzen relativ leicht. Die Blätter sind nach vorn zugespitzt, zwischen 5 und 25 cm lang und zwischen 3 und 15 cm breit. Die Blüten des Capsicum annuum wachsen meistens einzeln aus den Verzweigungen des Stiels, sehr selten sind auch zwei oder drei Blüten in einer Verzweigung zu finden.

DROGEN (verwendete Pflanzenteile)

Capsici fructus (syn. Capsici annui fructus, Fructus Capsici, Fructus Capsici annui);

Cayennepfeffer (syn. Brasilianischer Pfeffer, Indischer Pfeffer, Türkischer Pfeffer, Schotenpfeffer, Spanischer Pfeffer, Taschenpfeffer), die reifen, getrockneten Früchte.

WIRKSTOFFE / INHALTSSTOFFE

Der Gehalt an scharfen Capsaicinoiden beträgt 0,1–0,5% bei Capsicum annuum. Capsaicin ist mit 63–77% das wichtigste Capsaicinoid. Capsaicinoide werden vorwiegend in Samen und Plazenta (das Fruchtblattgewebe, das die Samen trägt) gebildet. Ferner kommen vor: Vitamin C, Saponine und Pyrazine; Carotinoide sind für die Färbung der Früchte verantwortlich.

PHARMAKOLOGIE

Capsaicin führt bei Hautkontakt zu Rötung sowie brennende Schmerzen und Wärmegefühle, gefolgt von einer andauernden Unempfindlichkeit (diese kann über Stunden oder Wochen andauern; die Nervenendigungen werden desensibilisiert, offen-sichtlich ohne dauernde Schädigung). In mehreren klinischen Studien erwiesen sich Capsaicin-haltige Hautcremes bei verschiedenen Schmerzen als wirksam.

ANWENDUNG

Zur örtlichen Schmerzstillung bei diversen Beschwerden: z. B. Rheuma, Arthritis, Nervenschmerzen, Juckreiz, Hexenschuss und Krämpfe (besonders in Arm, Schulter und Wirbelsäule). Innerlich nur traditionell: bei Verdauungsstörungen, Koliken, Blähungen und chronischer Kehlkopfentzündung (zum Gurgeln).

ZUBEREITUNG UND DOSIERUNG

Ausserlich: Extrakte als Bestandteil von Hautcremes und anderen Zubereitungen. Diese sollten 0,02–0,05% Capsaicinoidein halbflüssigen bzw. 0,005–0,01% in flüssigen Zubereitungen enthalten sowie 10–40 mg pro cm2 in Umschlägen.

HOMÖOPATHIE

Capsicum annuum HAB1 (syn. Capsicum), die reifen, getrockneten Früchte.

Anwendungsgebiet: Blinddarmentzündung, Mittelohrvereiterung, Schleimhautentzündungen des Mund- und Rachen-Raumes, Magen-Darm-Entzündungen, Harnblasen- und Harnwegskatarrhe.

SONSTIGES

Bereits kurz nach der Entdeckung Amerikas durch die Spanier 1514 berichtete Fernandez über die von den Indianern als Gewürz verwendete Droge. Die Spanier brachten die Pflanze auch schnell nach Europa, wo sie allgemein als "Spanischer Pfeffer" bezeichnet und rasch verbreitet wurde. Der Name Capsicum leitet sich vom griechischen kapto (aufschnappen, beissen) und dem lateinischen capsicus (kapselförmig) ab und bezieht sich damit auf die Form der Frucht und deren scharfen Geschmack. Der Bezeichnung Pfeffer liegen das griechische peperi und das römische piper, das aus dem Sanskrit pippali hervorgegangen ist, zugrunde.


	Ben-Erik van Wyk: Handbuch der Arzneipflanzen;Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, Stuttgart; ISBN 3-8047-2069-2, 2004.
	A. Poletti; H. Schilcher; A.Müller: HEILKRÄFTIGE PFLANZEN, Walter Hädecke Verlag, (1982). ISBN 3-7750-0104-2.
	Lexikon der Arzeipflanzen und Drogen; Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg.
	M. Wichtl; Teedrogen und Phytopharmaka; Ein Handbuch für die Praxis auf wissenschaftlicher Grundlage; Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH Stuttgart, 2002.
	H. Schilcher: Kleines Heilkräuter-Lexikon; Walter Hädecke Verlag, 1999; ISBN 3-7750-0316-9.
	Hagers Enzyklopädie der Arzneistoffe und Drogen; Springer Medizin Verlag, Heidelberg, 2008.
	Wikipedia; Freie Enzyklopädie.
	L. Roth, M. Daunderer, K. Kormann; Giftpflanzen - Pflanzengifte; Ecomed Verlagsgesellschaft, 1988.


	Wikipedia


	Ordnung Familie Gattung	Solanales Solanaceae Capsicum
	Wiss. Bez.	Capsicum annuum


	Die in Europa im Supermarkt erhältlichen Chilis sind praktisch immer Capsicum-annuum-Sorten.


	Schmerzhafte Schleimhautreizungen, insbesondere von Mund, Rachen und Auge, können auftreten. Nicht überdosieren.


	Kommission E: positive Bewertung
	Klinische Studien: positiv